走水（大津沖）のボートアジポイントです
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海苔棚の位置はその年により若干変わりますので、根の位置で山立てしてポイントを覚えると良いでしょう。
中根付近は一年を通してアジが釣れるポイントです。
レンタルボートはワシが良く行くやまみつボートさん
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予約は TEL：090-6109-7906へ！
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【アジの捌き方】アジの三枚おろしと、皮の剥ぎ方動画｜How to clean a fish
アジを三枚におろす手順と、上手に皮を剥ぐ手順です。アジは皮の境目に旨みと脂が多いので、出来るだけ皮目の銀色のところを残すように皮を剥ぐと美味しさが倍増します
アジの捌き方=アジの背開き=【アジの干物用】
アジの干物を作る時の背開きの手順です。腹開きでも良いですが、背開きの方が形が綺麗に仕上がります。